Pääkirjoitukset

Pääkirjoitus: Lähiruuan käyttö on helppoa sadonkorjuun aikaan

Loppukesä ja alkusyksy ovat sadonkorjuun aikaa. Marjoja säilötään pakastimeen, vilja puidaan pelloilta ja sienestys innostaa ihmisiä. Osa odottaa jo kovasti metsästyksen alkua, jolloin pakastimen täytteeksi saadaan hirveä ja muuta riistaa.

On hienoa, että omatoimiviljely saa ihmiset kasvattamaan kaik